Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 1/2 dl Vehnäjauhoja/osakorvattu esim.ruisjauhoilla
  • n 1/2 dl ruislesettä
  • 1 tl pellavansiemen rouhetta
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl öljyä
  • 2 rkl kylmää vettä
  • TÄYTE
  • iso pala paprikaa
  • 1 suuri sipuli tai 2 pientä
  • 1 pss pakaste kasvissuikaleita
  • 1/2 prk ananasta
  • 1/2-1 tomaatti
  • fetaa oman maun mukaan
  • mausteita esim. provenceyrtti mix,chilipippuri,suola,pippuri,paprikajauhe,basilika(itse käytin näitä)
  • 2 munaa
  • 2 dl ruokakermaa

Kasvispiirakka

Valmista pohja sekoittaen aineksista "kiinteä" massa. Painele voideltuun vuokaan ja laita jääkaappiin täytteen teon ajaksi. Silppua sipuli ja paprika. Kuullota niitä hetkiöljyssä ja lisää kasvissuikaleet ja ananas pannulle. Paistele hetki ja lisää mausteet oman maun mukaan. Kaada kasvikset tasaisesti pohjan päälle, leikkaa tomaatti siivuiksi ja fetasta paloja. Aseta ne täytteen päälle ja ripottele mausteita vielä jos tahdot. Tee munamaito ja kaada piirakan päälle. Paista uunissa 175 asteessa noin 40-50 minuuttia kunnes munamaito hyytyy ja piirakka saa hieman väriä. [i]Nauti<3[/i]