Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g naudan jauhelihaa (myös suikaleet/palat käyvät)
  • 1 kpl Sipuli
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 0,5 kpl habanero-chiliä /haluamasi määrä chiliä
  • 1 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
  • 1 tkl chilitomaattimurskaa
  • 1 dl punaviiniä
  • 2,5 dl maissia (pakaste)
  • 4 palaa taloussuklaata
  • 1 rkl häränfondia (lihaliemikuutio ajaa saman asian)
  • tulista paprikajauhetta, öljyä, runsaasti mustapippuria, suolaa, tuoretta timjamia
  • 0,5-1 kpl limen mehua (lopuksi)

Chili Con Carne (lihapapupata)

Kuumenna öljy isossa kasarissa/wokkipannussa/kattilassa, lisää paprikajauhe ja jauheliha. Ruskista hetki ja lisää kuutioidut sipulit, chili ja valkosipuli.

Mausta ja lisää loput aineista.

Jätä liedelle muhimaan 20 minuutiksi tai pidemmäksi aikaa.

Lisää annoksen päälle tuoretta persiljaa ja timjamia, tarjoa voileipäkeksien tms crackerssien kanssa. Isoon nälkään voit keittää riisiä oheen.