Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4-5 kypsää tomaattia
  • 1 punainen paprika
  • 1/2 tuorekurkku
  • 1 Sipuli
  • 1/2-1 yksikyntinen valkosipuli
  • 1 prk tomaattimurskaa (esim. chilimaustettu)
  • 1/2 ruukku basilikaa
  • 1 rasia Arlan apetina paprika snack
  • mausteita maun mukaan
  • (vettä)

Tomaattikeitto

Leikkaa kasvikset ja sipulit paloiksi.Kaada fetapaketista pannulle öljyä parin ruokalusikallisen verran (tai maun mukaan) ja kuullota siinä kasviksia kymmenen minuuttia. Lisää tomaattimurska ja keitä kannen alla hiljaisella tulella 45-50 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää lopuksi basilika, keitä vielä pari minuuttia ja soseuta keitto. Lisää haluamasi mausteet (suolaa, chiliä, mustapippurirouhetta) ja tarvittaessa vettä. Tarjoile fetan kanssa.