Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 gr herkkusieniä
  • 1 pkt Fetaa (Patros feta pakkaus on riittävä)
  • 2-3 dl Ruanvalmistus kermaa
  • 1/2 tl Mustapippuria (myllystä kuusi "rouhaisua")

Lisuke grillatulle lihalle

Pilko herkkusienet paistinpannuun ja paista suht kuumalla pannulla ilman rasvaa. Sienistä irtoaa hurjasti nestettä - kestää hetken ennen kuin neste alkaa irtoamaan, eli paista niitä niin kauan että kaikki nesteet on haihtunut. (10-15 min).

Älä tee herkkusienistä pikkusilppua vaan jätä palat reiluiksi, niin, että niitä on hyvä syödä - 1 sieni neljään osaan.

Lisää fetakuutiot ja kerma - anna hautua ilman kantta reilut 5 minuuttia (sen verran, että feta on sulanut).

Kumoa koko komeus tarjoiluastiaan ja rouhenna vielä mustapippuria koristeeksi.

Maistuu grillatun lihan kanssa.