Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 annos rahkavoitaikinaa
  • Täyte
  • 300 g naudan jauhelihaa
  • 2 paprikaa pilkottuna
  • 8 valkosipulinkynttä pilkottuna
  • koskenlaskija viherpippurijuustoa
  • 1 prk Valio maustettu ruokakerma kippari
  • 1 kananmuna
  • basilikanlehtiä
  • ruohosipulia
  • sipulia pilkottuna
  • halloum juustoa
  • mustapippurirouhetta
  • aromisuolaa
  • juustoraastetta

Juustoinen jauhelihapiiras

Paista jauheliha kypsäksi

Pilko paprika, sipuli ja valkosipuli ja sekoita kypsään jauhelihaan

Mausta aromisuolalla ja mustapippurirouheella

Lisää purkki kipparimakukermaa ja yksi kananmuna

Silppua basilikanlehdet ja ruohosipuli ja lisää täytteeseen

Sekoita täyteaine sekaisin

Kauli rahkavoitaikinasta piirakkavuokan kokoinen pyöreä pohja ja asettele se piirasvuokaan.

Lisää täyteainekset (meillä tuota täyteainesta tuli enemmän kuin tarpeeksi! Eli ylijääneestä voit tehdä lämppäreitä seuraavana päivänä)

Painele kokenlaskija viherpippuri juustokuutioita täytteeseen ja vuole juustohöylällä ohkaisia siivuja Halloumi juustosta päälle.

Korista koko komeus juustoraasteella

Paistele uunissa 175 asteessa n. 45 minuuttia tai kunnes on kypsä.

Paistamisen loppuvaiheessa voit peittää vuokan leivinpaperilla tai foliolla ettei tummu liikaa!