Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 gr hirvenlihaa
  • 0,5 dl soijakastike
  • 0.5 tl suolaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • n.10 kpl mustapippuria
  • 1 iso Sipuli
  • 2 dl ruokakermaa
  • 0,8 litra vettä
  • 2 kpl porkkanaa
  • 1 rkl vehnäjauhoja

Iisi hirvipaisti

paloittele noin puoli kiloa hirvenlihaa pienehköiksi palasiksi,laita pannulle öljyä/rasvaa/voita.Ruskista lihoja n.vartin ajan,lisää 0,5 dl soijakastiketta,ruskista vielä noin 10 minuuttia miedohkolla lämmöllä,kaada lihat uunivuokaan,lisää 0,8 litraa vettä,johon on sekoitettu 1 rkl vehnäjauhoja, sipuli,porkkanat,0,5tl suolaa,1tl paprikajauhetta,pippurit ja 2 dl ruokakermaa.Lämmitä uuni 200 asteiseksi ja anna kypsyä noin 3-tuntia.Ja nauti vaikka perunoiden kera..