Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 porkkanaa
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 Sipuli
  • maun mukaan valkosipulia
  • 1 chilipaprika
  • 1/4 - ½ (punainen) paprika
  • muutama aurinkokuivattu tomaatti
  • n. 100 g sulatejuustoa
  • kourallinen juustoraastetta
  • lihaliemikuutio, muskottipähkinää
  • spaghettia

Morsiamen spaghetti

- Kuori porkkanat, sipuli ja valkosipuli.

- Raasta porkkanat. (Jos raastat karkeaksi, kypsennä raaste samaan aikaan samassa kattilassa, missä keität spaghettin. Hienoisempi raaste kypsynee jauhelihan kanssa.)

- Silppua sipuli, valkosipuli ja chili.

- Ruskista jauheliha ja sipuli, silppua aurinkokuivatut tomaatit.

- Lisää jauhelihan joukkoon valkosipuli-, chili- ja tomaattisilput sekä sulatejuusto + tilkka vettä. Keitä sen aikaa, kun pilkot paprikan.

- Ota lämpö pois lihan alta, lisää muskottipähkinä, juustoraaste ja paprika pannulle. Maista ja mausta omien mieltymystesi mukaan.

- Keitä spaghetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.

- Kaada kastike pastan joukkoon ja sekoita.

- Syödään hetimiten.