Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 kpl tomaattia
  • 500 g paseerattua tomaattia
  • 2 kpl sipulia
  • 6 kpl valkosipulia
  • 1 kpl kevätsipulia
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 kpl ruukkubasilika
  • 5 dl vettä
  • 1 kpl Kanaliemi kuutio
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl paprikamaustetta
  • 1 tl maustepippuria

Tomaattikeitto

1. Puolita sipulit, valkosipulit ja tomaatit ja laita ne tehosekoittimeen basilikan kannsa.

2. Laita seos kattilaan missä on 5 desiä vettä, paseeratut tomaatit ja liemikuutio. Mausta ja kiehauta.

3. Lisää vielä ruokakerma ja pilkottu kevätsipuli ja anna kiehua hiljalleen 20-30 minuuttia. Lisää vielä mausteita maun mukaan.

 

Koristele krutongeilla (katso ohje) ja tuoreella basilikalla!