Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 300 g Pirkka -tuorepastaa/spagettia
  • 150 g tuoretta pinaattia
  • 2 sipulia
  • 1 rs (250g) kirsikkatomaatteja
  • 1 tlk Pirkka -salaattijuustokuutioita, fetajuustokin käy
  • tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • n. 2 rkl oliiviöljyä
  • raastettua parmesaania

Feta-Pinaattipasta

Pane pastavesi kiehumaan ja keitä pasta/spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.

Revi pinaatinlehdet. Suikaloi sipuli, puolita tomaatit ja valuta juusto/fetakuutiot.

Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia.

Lisää joukkoon pinaatti ja kypsennä vielä pari minuuttia.

Lisää puolet tomaateista ja juustokuutiot.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Valuta pasta ja mausta se tilkalla öljyä.

Jaa pasta lautasille.

Annostele päälle kasvisseosta.

Laita sekaan loput kirsikkatomaatit.

Tarjoa lisäksi raastettua parmesaania.

Noin kolmelle hengelle.