Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • dl sokeria
  • 50-100 g tummaa/maitosuklaata, oman maun mukaan
  • 2 kananmunaa
  • 100 g sulatettua voita/margariinia
  • 1 dl maitoa
  • muffinsivuokia

Suklaamuffinit

Sekoita kuivat aineet, eli vehnäjauho, leivinjauhe, vaniljasokeri, kaakaojauhe ja sokeri keskenään.

Hienonna suklaa muruiksi veitsellä, ja sekoita kuiviin aineksiin.

Lisää joukkoon kananmunat, sulatettu voi/margariini ja maito.

Annostele muffinsivuokiin kahden lusikan avulla. Älä laita vuokia täyteen, sillä ne paisuvat uunissa. Itse käytin muffinsivuokien asettelijaa (kuva), joten laitoin vähän täydempään vuoat.

Paista 175 asteessa 25-30 min.

Tästä tulee noin 20 pientä, asettelijalla 10, suuria vähemmän.

Jos tykkäät tummista muffinseista, laita enemmän kaakaojauhetta ja päinvastoin.