Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • kasslerlihaa (oikeasti porsaan niskaa)
  • saarioisten grillillauskastiketta
  • sweet chilisaucea
  • sinappia
  • öljyä
  • pippurisekoitusta

Kasslerpihvit grillissä

Leikkaa kaslerista noin puolen sentin pihvejä. Nuiji pihvit rajulla kädellä mahdollisimman ohuiksi. Sekoita mausteet Saarioisten grillikastikkeeseen. Anna pihvien olla maustesekoituksessa yön yli.

Paista pihvit grillissä niin, että ne ovat kauniin ruskeita. Kasler kestää vähän enemmänkin grillaamista, koska siinä on runsaasti rasvaa. Älä kuitenkään polta pihvejä. Kääntele pihvejä ahkerasti.

Tarjoile vaikka valkosipuliperunoiden ja salaatin kera.