Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 8 kpl mahdollisimman suurta tiikeriravun pyrstöä perattuna
  • 8 siivua pekonia
  • 1 rkl RUOKAÖLJYÄ
  • kastike
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 3 rkl limemehua
  • 3 rkl kalakastiketta (nam pla)
  • 2 kpl valkosipulinkynttä ohueksi siivutettuna
  • 2 rkl sokeria
  • 4 rkl vettä

Pekoniin käärityt tiikeriravut grillissä

Kuumenna vesi ja sulata siihen sokeri, nosta pois levyltä ja lisää joukkoon loput kastikeainekset. Ota 1/3 kastikkeesta grillaukseen ja lisää joukkoon ruokaöljy.

Kääri pekonisiivut ravunpyrstöjen ympärille ja paista kuumassa grillissä kunnes rapujen väri on muuttunut ja pekoni kypsää, valele paistaessa kastikkeella.

Tarjoa kuumana kastikkeen kera.