Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • kakkutaikina:
  • 150 g margariinia
  • 1 dl sokeria
  • 1 kpl kananmuna
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 4 dl raparperinpaloja
  • kermaviilisekoitus:
  • 2 dl kermaviiliä
  • ½ dl sokeria
  • 1 kpl kananmuna
  • 2 tl vaniljasokeria

Raparperipiirakka

Vaahdota margariini ja sokeri.

Lisää kananmuna.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon.

Laita taikina piirakkavuokaan ja paista 200 asteessa noin 15 minuttia.

Piirakan pinta pitää olla niin "kova" että siihen voi laittaa raparperinpalat.

Tee kermaviilisekoitus - sekoita kaikki keskenään.

Kaada piirakan päälle.

Paista vielä noin 15 minuttia.

Niin että kermaviilisekoitus hyytyy.