Kerroskiisseli

Sekoita jauhot ja sokeri kasarissa.

Kaada joukkoon maitoa ja vatkaa aineet sekaisin.

Vatkaa seos kiehumispisteeseen ja keitä vielä n. 3 min.

Mausta vaniljasokerilla.

Anna kiisselin jäähtyä.

Kaada tarjoiluastiaan pohjalle maitokiisseli ja päälle puna-mustaherukkakiisseli.

Koristele pinta kermavaahtonokareella.

Kermavaahto sopii kiisseliin, mutta ei ole pakollinen.