Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g jauhelihaa
  • 1 Sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 1 prk tomaattipyrettä
  • 2 dl valkoisia papuja
  • 200 g makeita maissinjyviä
  • 3 rkl Sambal Oelek -chilitahnaa
  • 1 rkl paprikamaustetta
  • 1 rkl sitruunamehua
  • ripaus suolaa

Chili con Carne

Laita jauheliha paistokasariin ruskistumaan. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet. Anna paistua hetken aikaa. Mausta seos chilitahnalla.

Kaada sekaan tomaattimurska ja -pyre sekä maissinjyvät ja pavut. Lisää loput mausteet ja anna hautua vartin verran. Jos ruoka kuivahtaa liikaa, voit lisätä hiukan vettä.

Tarjoile keitetyn täysjyväriisin kanssa.

Jos haluat ruokaan enemmän tulisuutta, lisää vain chilin määrää tai käytä voimakkaampia chililajikkeita.