Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 9 isoa perunaa (kiinteä lajike)
  • 2 kpl omenaa
  • 2 kpl maustekurkkua
  • 1/2 punasipuli
  • 150 g majoneesia
  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 dl creme fraichea
  • 2 rkl makeaa sinappia (kotisinappi)
  • 1/4 tl valkopippuria
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/4 tl suolaa ja sokeria

Paras perunasalaatti

Keitä perunat kuorineen kypsiksi.

pilko omenat, maustekurkut ja sipulit. Lisää joukkooon majoneesi, kermaviili, creme fraiche ja muut mausteet.

Lisää joukkoon jäähtyneet, kuutioidut perunat. sekoita hyvin ja anna maustua jääkaapissa muutama tunti.