Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 munaa
  • 150 g sulatettua voita tai margariinia
  • 2 dl hapanta kermaa tai kermaviiliä
  • 1 sitruunan mehu ja kuori
  • 2 1/3 dl (200g) sokeria
  • 1 dl (60 g) rusinoita
  • 1 tl soodaa
  • 3 1/2 dl (225 g) vehnäjauhoja

Hapankermakakku

Munat, jäähtynyt rasva, hapan kerma, sitruunan raastettu kuori ja mehu sekoitetaan.

Kuivat aineet ja rusinat sekoitetaan keskenään ja lisätään seokseen.

Kakkua paistetaan 175 C:ssa noin 1 tunti.