Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 nyppysellinen suolaa
  • 150 gr voita tai margariinia
  • 3 rkl kylmää vettä
  • TÄYTE
  • 2 purkkia tonnikalaa öljyssä valutettuna
  • 8-10 vihreää oliivia siivutettuna
  • 2-3 tomaattia
  • noin 56 grammaa sardelleja
  • 2 munaa
  • 2dl maitoa
  • 1/2 tl suolaa
  • rouhittua mustaapippuria
  • juustoraastetta( vahvaa juustoa)

tonnikalapiirakka

Tee taikina sekoittamalla voin jauhot suolan ja veden keskenään tasaiseksi taikinaksi.

anna levätä jääkaapissa noin tunti.

kauli taikina uunivuokan kokoiseksi noin23kertaa 23cm taita uuni folio vuoan ympari ettei taikina valu esipaistossa.

paista pohjaa noin 10 min

ota folio varovasti pois pohjan ympäriltä

täytä pohja tonnikalalla.oliiveilla,ja leikattuina sardelleilla ja tomaateilla josta on poistettu siemenkota ja jotka ovat leikattu palasiksi.

jaa varovasti pohjalle tasaiseksi täytteeksi

lisää lopulta munamaito suolalla ja pippurilla maustettuna ja levitä päälle rouhittu voimakkaan makuinen juustoraaste.

paista uunissa 225asteen lämmössä noin 30 minja että munamaito on koventunut.tarjoa vihreän salaatin kera ja NAUTI !!!