Raaka-aineet
- POHJA:
- 4 munaa
- 1,5 dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
- sokeria pinnalle
- Täyte:
- 1-2 dl vispikermaa
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 0,5 dl sokeria
- 100 g Marianne-rouhetta
Marianne-kääretorttu
1. Sekoita leivinjauhe ja kaakao jauhoihin.
2. Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi ja lisää jauhot sekaan.
3. Kaada taikina uunipellille suorakaiteen muotoon.
4. Paista kypsäksi uunin keskitasolla 225 asteessa noin 6 minuuttia.
5. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille ja vedä paperi pohjasta irti.
Täyte:
1. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen sokeri ja tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi.
2. Lisää Marianne-rouhe ja sekoita.
3. Levitä täyte kääretorttupohjalle ja kääri torttu rullalle.
