Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4-5 keitettyä punajuurta
  • 2-3 keitettyä porkkanaa
  • 2-3 keitettyä perunaa
  • 2 etikkakurkkua
  • 1 Sipuli
  • suolaa, valkopippuria
  • Rosollinkastike:
  • 2 dl löysäksi vatkattua kermaa
  • 1 tl etikkaa
  • 1 tl sokeria
  • vähän punajuurien lientä väriksi

Rosolli

Kuori kasvikset ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Lisää mausteet ja sekoita ainekset.

Sekoita kastikkeen ainekset ja värjää sitä hiukan punajuuren liemellä tai punajuuren palalla, tarjoa erikseen rosollin lisänä.