Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g (keittämätöntä)pastaa
  • 2 dl Ranskankermaa
  • 1 dl kermaviiliä
  • 1 ps bbq sauce mix mango & chili
  • 1 tlk säilykeherneitä(400g)
  • 1 tlk säilykemangoa(425g)
  • 1/1-1 kpl punaista paprikaa
  • n. 10cm pala kurkkua
  • 170 g possun grillifilettä
  • 1 prk Fetajuustokuutioita ja aurinkokuivattuja tomaatteja öljymarinadissa
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1-2 tl rouhittua mustapippuria
  • hiukan kevätsipulia

Mango- kinkkupastasalaatti

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti, huuhtele kylmällä vedellä ja laita valumaan.

Sekoita ranskankerma, kermaviili ja bbq mango & chili mausteseos keskenään ja laita jääkaappiin maustumaan.

Valuta säilykeherneet ja -mangot varovaisesti. Paloittele mango.

Huuhtele ja paloittele paprika ja kurkku. Paloittele myös grillifileet.

Sekoita keskenään varovasti nostellen pasta, herneet, mango, paprika, kurkku, grillifileet ja fetajuustokuutiot liemineen. Lisää myös bbq kastike ja omenaviinietikka ja mausta suolalla ja pippurilla.

Koristele pilkotulla kevätsipulilla.