Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • o,5 kpl kesäkurpitsaa
  • 0,5-1 dl oliiviöljyä
  • 1-2 rkl valkoviinietikkaa/ 0,5 dl valkoviiniä
  • 0,5 dl appelsiinimehua
  • 1,5 rkl kasvisfondia
  • loraus hunajaa
  • rouhittua mustapippuria, fetasalaatti-mausteseosta (oregano, piparminttu,basilika,sipuli)
  • suolaa

Marinoidut Kesäkurpitsat

Sekoita marinadin ainekset keskenään. Voit laittaa sekä valkoviinietikan että valkoviinin tai sitten vain jomman kumman. Viipaloi pesty kesäkurpitsa kuorimaveitsellä mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi pitkittäissuuntaan. Sekoita marinaadiin ja anna maustua ainakin muutamia tunteja ennen tarjolle laittoa.