Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 pkt pakasteseitä
  • 1 iso Sipuli
  • suolaa
  • mustapippuria
  • paprikajauhetta
  • chilirouhetta
  • 1 kpl kalaliemikuutio
  • 1,5 rkl vehnäjauhoja
  • n.0,5 l vettä
  • soijakastiketta
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • 1 pss pakastepinaattia
  • noin puoli pss pakastepikkuporkkanoita
  • 1 prk ruokakermaa

Keväinen Pinaatti&Sei-kastike

Terveellistä, hyvää ja helppoa arkeen

Sulata seiti kaikessa rauhassa tai sitten nopeasti mikron sulatuksella. Heitä kalat isoon pannuun (wokkipannu esim.) ja murusta sitä pienemmäksi. Sitten lisää pilkottu sipuli ja paista hetki. Mausta mausteilla oman maun mukaan ja riko joukkoon kalaliemikuutio. Sekoittele ja maista onko maku kohdillaan.

Sekoita joukkoon jauhot ja sekoittele hetkinen. Lisää vesi, soijakastike ja pienekisi silputut valkosipulin kynnet.

Sitten kun kastike on vähän aikaa porissut, lisää pinaatit ja pikkuporkkanat. Noin nelos lämmöllä.

Lisää lopuksi ruokakerma. Sekoittele kastiketta pienellä lämmöllä. Maistele ja lisää tarvittaessa lisää suolaa, muita mausteita tai soijakastiketta.

Nautitaan hyvässä seurassa keitettyjen perunoiden ja vaikkapa raikkaan salaatin kera :)

Hyvää ruokahalua!