Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g voita tai marg
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • dl juustoraastetta
  • 4 rkl vettä
  • käy myös kaupasta saatavat valmiit piirakkapohjat x 2
  • Täyte:
  • 2 prk säilykelohta tai paketillinen marinoituja lohisuikaleita
  • 1 dl purjosipulia hienonnettuna
  • 4 munaa
  • 4 dl maitoa
  • 3 dl juustoraastetta
  • 2 dl tlliä hienonnettuna
  • 1 tl rosepippuria
  • n.1 tl suolaa
  • 2 rkl sitruunanmehua

LOHIPIIRAKKA

Sekoita pohjan ainekset. Taputtele tai kaaviloi uunipellille. Paista pohjaa 200 asteessa n. 10 min. Levitä kalapalat ja hienonnettu purjosipuli pohjalle. Sekoita täytteen muut aineet ja kaada lohen päälle. Paista vielä n. 20 min, kunnes seos on hyytynyt ja piirakka saanut väriä.