Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g ylikypsää palvikinkkua suikaloituna
  • 1-2 sipuli silputtuna
  • 2 perunaa suikaloituina
  • 1-2 porkkana suikaloituna
  • 4 valkosipulin kynttä silputtuna
  • 2 siivua meetwurstia silputtuna
  • 6 dl vettä
  • 1 lihaliemikuutio
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 2 laakerinlehteä
  • kourallinen vihreitä oliiveja siivutettuna
  • 1 herkkukurkku kuutioituna
  • valkopippuria myllystä reippaasti
  • kourallinen kuivattuja sieniä (suppilovahveroita) murskattuna
  • 2 tl sokeria
  • smetanaa tarjoiluun

SELJANKA nopeasti

Silppua sipulit. Suikaloi juurekset, kuullota niitä hetki öljyssä. Suikaloi kinkku ja metwurstit. Laita ainekset kattilaan ja lisää vesi ja kaikki mausteet. Lisää myös muserretut sienet. Anna kiehua hiljalleen n. 30 min. Lisää lopuksi maustekurkku ja oliivisiivut.

Tarjoa smetanan ja ruisleivän kanssa