Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 100 g voita tai margariinia
  • 1 muna
  • 1 dl maitoa
  • 1/2 dl rusinoita
  • tarjoiluun
  • marmeladia
  • kermavaahtoa

Skonssit

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Levitä leivinpaperi pellille.

Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja voi kulhossa murumaiseksi seokseksi. Lisää muna, maito ja rusinat ja sekoita nopeasti taikinaksi.

Pyöritä taikina noin viiden sentin paksuiseksi tangoksi ja leikkaa siitä parin sentin kiekkoja. Laita kiekot pellille ja paista uunissa 10-15 minuuttia.

Tarjoa skonssit lämpiminä hillon ja kermavaahdon kanssa.