Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g naudanmaksaa,viipaleena
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • valkopippuria
  • voita
  • rosmariiniperunat:
  • 4 kpl perunaa,isoa
  • öljyä,suolaa ja rosmariinia
  • kermassa haudutetut sipulit:
  • 3 kpl sipulia lohkoina
  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 rkl kuivattuja sieniä esim.suppilovahveroa
  • 1 tl suolaa
  • ripaus sokeria

maksapihvit ja rosmariiniperunat

[ol] sekoita vehnäjauhot,suola ja valkopippurit leivitä maksaviipaleet jauhoseoksessa ja paista pannulla molemmin- puolin voissa lohko perunat ja sekoita öljyä,suolaa ja rosmariinia sekaan ja paista uunissa noin puolesta tunnista tuntiin riippuen peruna-lajikkeesta mutta kumminkin kypsäksi 180 asteessa laita pannulle sipulit,kerma,kuivatut sienet murskattuna ja mausteet ja hauduta noin puolituntia hellalla [/ol]