Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g perunamuusia
  • 4 munaa
  • 2 tl suolaa
  • 1 dl hiivaleipäjauhoja
  • 1 dl grahamjauhoja
  • 6 dl ohrajauhoja

Perunarieskat

1. Valmista perunasose joko ihan oikeista perunoista taikka perunamuusijauheesta.

2. Sekoita perunasoseen sekaan munat, suola, sekä jauhot pikkuhiljaa koko aika sekoittaen.

3. Nosta taikinasta 4 nokaretta uunipellille, leivinpaperin päälle. Taputtele nokareet jauhotetuin käsin mataliksi. (Halutessasi tee yksi iso rieska..)

4. Pistele haarukalla ja paista uunin keskitasolla 250 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Tällä reseptillä tuli 20 rieskaa, ja paistoin aina neljä kerrallaan pellillä :)