Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 0,5 dl Flora kevyt culinesse (tai muuta juoksevaa rasvaa)
  • 1 kpl kananmuna
  • 0.5 dl sokeria
  • 2 tl vaniliinisokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 3/4 dl kaakaojauhetta (puolet tummaa ja puolet tavallista)
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl rasvatonta maitoa

Helppo, nopea ja kevyempi suklaaherkku

1-2 annosta

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele kippo, esimerkiksi iso kahvimuki, murokulho, pieni syvälautanen. Mieluiten kuitenkin astia, joka ei ole tasapohjainen.

2. Yhdistä leivinjauhe, kaakaojauhe ja vehnäjauhot. Kaakaojauheiden suhdetta voi myös muuttaa oman maun mukaan, jos tykkää itse enemmän todella suklaisesta, mutta ei niin makeasta voi kokeilla laittaa vain tummaa jauhetta. Kokeleimalla olen itseni mielestäni saanut parhaimman laittamalla 50/50

3. Vatkaa muna, sokeri ja vaniliinisokeri vaahdoksi. Lisää rasva ja sekä kuivat aineet. Sekoita kaapimella tasaiseksi.

4. Lorauta maitoa sekaan, jolloin taikinasta tulee hieman löysempi. Kaada taikina kippoon.

5. Paista herkkua keskitasolla n. 10-15min. Paistoaika riippuu siitä, millaisen suklaaherkun haluat. Itse paistan herkkua n. 10min, koska tykkään sen olevan hieman löysää ja mutakakkumaista.

Herkkua voi syödä sellaseinaan, jäätelön tai kermavaahdon kera!