Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 pkt siskonmakkaroita
  • 6 kpl perunaa
  • 1 kpl kasvisliemikuutio
  • 3 kpl porkkanaa
  • 1 pala selleriä
  • 1 pala purjoa
  • 1 kpl Sipuli
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 1 pala lanttua
  • 1 pala Palsternakkaa
  • 4 kpl wääksyn kartanon ruukkupersiljaa
  • ½ pss kuivattuja borssikeittoaineksia
  • ½ tl välimeren mausteseos
  • 6 kpl mustapippuria
  • 2 kpl laakerinlehti
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • suolaa

Hortonomin siskonmakkarakeitto

Laita kattilaan vesi ja lisää mausteet, kasvisliemikuutio, kasvikset, tomaattimurska, kuivatut borssikeittoainekset ja sipulit. Jätä persiljoiden lehtiosat loppukoristelua varten säästöön ja lisää varsiosat tässä vaiheessa. Anna kiehua noin 20 min. ja lisää sen jälkeen lohkotut perunat. Keitä vielä noin 10 min. Lisää keittoon siskonmakkarat pursottaen ne kuoresta pieniksi palloroiksi keittoon. Keitä vielä noin 10 minuuttia siskonmakkarat kypsiksi. Tarkista maku ja lisää persiljan lehtiosat koristeeksi keiton pinnalle. Valmiina tarjoiltavaksi!