Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 pallo mozzarellajuustoa
  • 300 g broilerisuikaileita (marinadissa tai ilman)
  • 10 lehteä tuoretta basilikaa
  • 5 aurinkokuivattua tomaattia
  • 1/2 punasipulia
  • tomaattia,kurkkua,oliiveja
  • Jäävuorisalaattia

Kesäinen kanasalaatti

  • Pilko ja huuhdo salaatti, anna kuivua siivilässä.
  • Kypsennä kanansuikaleet pannulla.
  • Pilko tuore basilika pieniksi ja sekoita salaattiin.
  • Kuutioi muut vihannekset joukkoon.
  • Revi mozzarella salaatin päälle, nautiskele hyvässä seurassa vichyn ja uunituoreen ciapatan kanssa!

Tosi hyvin sopii myös grillattu vuohenjuusto tähän salaattiin mozzarellan tilalle!