Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 300 g possun ulkofilettä
  • 3-4 perunaa
  • 1-2 Sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • kukka-, parsakaali, porkkana sekoitusta (pakaste)
  • eri värisiä paprikoita
  • pala lanttua
  • 1 kasvis / lihaliemikuutio
  • muutama Maustepippuri
  • 2 laakerinlehti
  • suolaa
  • vettä
  • persiljaa

Helmikuun Pata

Leikkaa fileen palasta pieniä, vähän sokeripalaa isompia kuutioita. Lanttu myös suunnilleen samaan kokoon. Paprikaa suikaleiksi ja sipulit lohkoiksi. Perunat isommiksi paloiksi.

Ruskista lihapalat voi-öljyseoksessa. Lisää sipulit ja perunat. Lisää vettä senverran, että perunat melkein peittyy ja anna kiehua hiljalleen n.15 min ja lisää kasvikset. Keitä vielä 5 min. Tarkista maku ja kypsyys.

Fileestä tehtynä valmistuu nopeasti.