Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 150 g voita tai margariinia
  • 2 ,5 dl vehnäjauhoja
  • 3 rkl vettä ,1 dl juustoraastetta , ripaus suolaa
  • Täyte: 1 sipuli , yksi purjo
  • 200 g sieniä (Oli vievä viimevuotisia metsän herkkutatteja.)
  • 1 paprika , voita tai margariinia paistamiseen
  • 2 munaa . 2 dl kermaa , vähän juustoraastetta
  • ripaus suolaa.

Herkullinen sienipiirakka

Sekoita pohjaaineet tasaiseksi taikinaksi. Levitä pohja laakeaan uunivuokaan ja 225-asteisessa uunissa noin 10-15 min.

Tee sillä välin täyte: Silppua sipuli, purjo, sienet ja paprika kuutioiksi ja paista rasvassa.

Laita freesattu seos uunista otetun ja paistetun pohjan päälle. Sekoita munat, kerma, suola ja juustoraaste keskenään ja kaada seos päälle. Paista 225 -asteisessa uunissa 15 min.