Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 100 g vettä
  • 180 g sokeria
  • 150 g banaania
  • 340 g suklaata (vähintään 65%)
  • 225 g suolatonta voita
  • 5 kpl kananmunaa
  • 90 g sokeria

Banaani suklaakakku

Kiehauta vesi, sokeri ja banaanin palat. Soseuta. Sulata voi ja suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Yhdistä banaanipyre suklaaseokseen. vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi yhdistä varovasti massaan. Vuoraa umpipohjainen vuoka leivinpaperilla ja kaada massa siihen. Paista vesihauteessa 150 asteessa n. 30min. tai niin kauan että kakku on hyytynyt. Jäähdytä kakku ennen kumoamista.