Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • n. 1 kg pottuja
  • nokare voita
  • n. 2 dl maitoa
  • suolaa
  • 500 g jauhelihaa
  • 2 sipulia
  • 10 valkosipulinkynttä
  • rouhittua mustapippuria
  • 1 kananmuna
  • juustoraastetta

Muusilaatikko

Tee perunamuusi:

Kuori ja paloittele potut ja keitä kypsiksi

Kaada keitinvesi pois

Survo pottuja alkuun sähkövatkaimella ennen kuin laitat sen päälle

Lisää nokare voita ja hieman maitoa

Vatkaa ja lisää hiljalleen maitoa kunnes saat kuohkean muusin

Varo vatkaamasta liikaa ettei muutu "liisteriksi"

Pilko sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä paistinpannussa

Lisää jauheliha ja paista kypsäksi

Mausta rohitulla mustapippurilla

Sekoita jauheliha/sipuliseos muusin joukkoon

Lisää kananmuna ja sekoita muusi/liha seokseen

Laita seos uunivuokaan ja ripottele juustoraastetta päälle

Paista uunissa 175 asteessa n. 40 minuuttia