Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 800 g paistijauhelihaa
  • 6 kpl perunaa
  • 1 kpl purjo
  • 4 kpl porkkana
  • 1 kpl Sipuli
  • 4 kpl wääksyn kartanon ruukkupersiljaa
  • 1 pala kaalia
  • 1 pala lanttua
  • 1 pala Palsternakkaa
  • 1 pala selleriä
  • ½ tl välimeren yrttiseos
  • 1 kpl kasvisliemikuutio
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 2 kpl laakerinlehtiä
  • mustapippuria
  • suolaa
  • 1 kpl valkosipulinkynsi

Hortonomin jauhelihakeitto

Laita veteen kiehumaan ensin kasvisliemikuutio, porkkanat, kaali, lanttu, palsternakka, selleri, purjo, varsiosat persijasta ja mausteet. Anna kiehua noin 20 min. ja lisää tomaattimurska, perunat ja valkosipulimurska. Paista jauheliha ja sipuli kuumalla pannulla rapean kypsäksi. Lisää jauheliha lopuksi keittoon ja anna kiehua hetki. Tarkista suola ja viimeistele keitto runsaalla kasalla persiljaa (lehtiosat).