Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 kananmunaa
  • 3 dl sokeria
  • 4,5 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 1,5 dl mantelilastuja
  • 100 g suolatonta voita
  • 100 g valkosuklaarouhetta
  • 3,5 dl mustaherukkahillo
  • KUORRUTUS
  • 90 g fazerin vaaleaa leivontasuklaata
  • 45 g Fazerin tummaa leivontasuklaata
  • 2 dl Ranskankermaa

Tuplaunelma

Pohja

  1. Voitele 20 cm x 30 cm uunivuoka ja korppujauhota se
  2. Yhdistä kuivat aineet
  3. Sulata voi ja suklaa mikrossa tai vesihauteessa
  4. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
  5. Sekoita kuivat aineet varovasti sokeri-munavaahtoon
  6. Lisää suklaa-voiseos varovasti sekaan
  7. paista 200 asteessa n. 25-30 min
  8. Jäähdytä pohja
  9. Halkaise hyvin jäähtynyt pohja
  10. levitä toiselle pohjan osalle mustaherukkahillo ja nosta toinen kanneksi
  11. Jaa pohja kuuteentoista osaan

Täyte

  1. Sulata suklaat vesihauteessa
  2. sekoita ranskankerma suklaan joukkoon ja vatkaa sähkövatkaimella n. 10-15 min, kunnes seos on paksua ja vaaleaa
  3. Pursota leivosten päälle