Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g bataattia
  • 150 g kaurakeksejä
  • 100 g bak & dessert tummaa suklaata
  • 80 g mantelijauhetta
  • 1,5 dl sokeria
  • 3 rkl tummaa rommia
  • 2-3 tl tyrkisk peber-rouhetta
  • 2 valkuaista
  • raesokeria

Turkkilaiset suklaabataattileivokset

Keitä bataatin palat pehmeiksi ja muusaa ne. Bataatin sijasta voit käyttää perunaa ja teet perunaleivoksia.

Hienonna kaurakeksit.

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa.

Lisää suklaa bataattimuusiin.

Lisää myös kaurakeksimurut, mantelijauhe, sokeri ja rommi sekä turkkilaisrouhe. Laita enemmän rouhetta, jos rakastat salmiakkia.

Vaahdota valkuaiset koviksi ja lisää vaahto seokseen.

Pyörittele taikinasta pieniä pallosia ja kierittele niitä raesokerissa. Voit laittaa ne pieniin leivosvuokiin. Jos taikina tuntuu löysältä, laita se jääkaappiin joksikin aikaa jähmettymään, niin sinun on helpompi pyöritellä pallosia.

Pidä vuokia jääkaapissa muutama päivä ennen kuin alat maistella. Maut tasaantuvat ja herkut valmistuvat.