Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • pohja
  • 100 g kasvirasvaa esim. sininen keiju 70%
  • 1 dl sokeria
  • 2 rkl omenasosetta
  • n.3 dl semper fin mix hieno jauhoseos
  • 1 tl leivinjauhetta
  • täyte
  • 1 rkl maizenaa tai perunajauhoja
  • n.4 dl mustikoita pakasteesta tai tuoreita
  • 2 rkl sokeria
  • muruseos
  • n. 25 g kasvirasvaa
  • n. ½ dl sokeria
  • n. ½ dl semper hieno jauhoseos
  • (vaniljasokeria)

Mustikkapiirakka, gluteeniton, maidoton, munaton...

Sekoita rasva ja sokeri esim. vatkaimen kanssa, lisää omenasose ja jauhot joihin olet sekoittanut leivinjauheen, sekoita. Levitä taikina kasvirasvalla voidellun vuoan pohjalle.

Sekoita pakastemustikoihin hieman sokeria ja maizenaa, ripottele mustikat taikinan pinnalle.

Tee muruseos kasvirasvaa, sokerista ja Semper jauhoseoksesta, (mausta ripauksella vaniljasokeria). Ripottele muruseos mustikoiden pinnalle.

Paista piirakkaa n. 30 min. uunin lämpö n. 200 ast.

Tarjoa esim. Tofu-jäätelön kanssa.