Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 dl sokeria
  • 3 kpl kananmunia
  • 400 g voita/ Margariinia
  • 1 dl siirappia
  • 1 tl neilikkaa(jauh)
  • 1 tl inkivääriä
  • 2 tl kanelia
  • 1 tl kardemummaa
  • 2 tl ruokasoodaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 9 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl perunajauhoja

Joulupiparit

1. kiehauta siirappi, voi ja mausteet, jäähdytä

2. sekoita jauhot ja kohotusaineet keskenään

3. vaahdota sokeri ja kananmunat

4. lisää jauhoseos ja siirappi/ voi / mauste seos taikinaan ja anna taikinan olla viileässä seuraavaan päivään. piparit voi paistaa n. 175 asteessa 5-10minuuttia.