Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • n.300 g kypsää lihaa lihakukosta
  • n.50 g läskiä lihakukosta ja kalakukosta
  • n.50 g kypsää lohta kalakukosta
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl makeaa chilikastiketta
  • ½ tl kuivattua persiljaa
  • 3 ripausta pippuriseosta
  • ½ tl kuivattua timjamia
  • ½ tl kuivattua kirveliä
  • 1 punasipuli
  • 2 dl kermaa (laktoositon)
  • 1 dl vettä
  • Voita paistamiseen

Kastike rippeistä

Kuori ja silppua sipuli. Paloittele lihat ja kalat pieneksi muussiksi. Paista silpittu sipuli voissa pannulla.

Laita kattilaan lihat, läskit ja kalat. Lisää mausteet, vesi ja kerma. Lisää myös paistettu sipuli. Laita kattila levylle ja kuumenna. Kun seos alkaa kiehua, pienennä lämpöä ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä n. 30-45min.

Tarjoile kastike keitetyn riisin, perunoiden tai pastan kera!