Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g jahtimakkaraa ( lidelin 81% lihaa )
  • 1 iso keltasipulia silputtuna
  • paistoon loraus rypsiöljyä ja nokare voita
  • 1 punainen paprika paloteltuna
  • 2 pientä maustekurkkua paloteltuna
  • 3 tomaattia lohkoina
  • 1/2 valkosipulia silpputtuna
  • 100 g valkosipulituorejuustoa
  • 4 dl Ranskankermaa
  • 1 dl tuoretta persiljaa silppuna
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl ketshuppia
  • 1 rkl pippurisekoitusta

Makkara-kasviskastike

Palottele makkara ja sipulit pannulle. Ruskista kevyesti voi-rypsiöljyseoksessa.

Lisää sekaan paistumaan paprikat, maustekurkut, kermat ja mausteet. Sekoittele. Laita kansi pannulle ja hauduttele. Sekoita välillä.

Meillä keitettyjen perunoiden kanssa.

Pastalle, riisille tjs.