Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1/2 kg keräkaalia
  • 2 porkkanaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1/2 dl öljyä
  • Liemi:
  • 1/2 l vettä
  • 1 dl etikkaa tavallista
  • 1 dl sokeria
  • 1/2 rkl suolaa

KaaliPorkkanasalaatti

Leikkaa tai raasta kaali ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi.

Kuori valkosipulin kynnet ja viipaloi.

Sekoita kasvikset keskenään ja kaada öljy joukkoon.

Kiehauta liemen ainekset ja kaada kuuma liemi kasvisten päälle.

Anna jäähtyä viileässä ja säilytä viileässä.