Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • vaaleaa vuokaleipää
  • tummaa vuokaleipää
  • pikkelsiä
  • kinkkua suikaleina
  • italiansalaattia
  • sinappi-kurkkusalaattia
  • 1 rasia Olympia naturel sulatejuustoa
  • 1 - 2 prk smetanaa

Voileipäkakku

Tee kakku vuokaan (pyöreä tai suorakulmainen): Laita vuoan pohjalla muovikelmua kakun ja vuoan väliin.

1. Kerros: Täytä vuoan pohja huolellisesti vaalealla vuokaleivällä. Jos vuoka on pyöreä, leikkaa leivät taiteellisesti niin, että reunatkin peittyvät. Kostuta pohja lihaliemellä joka puolelta. Lisää päälle voileipäpikkelsiä ja kinkkusuikaleita.

2. Kerros : Lisää pohjaksi tummaa vuokaleipää, kostuta, täytteeksi italiansalaattia ja kinkkua.

3. Kerros: Pohjaksi vaaleaa leipää, kostuta, täytteeksi sinappi-kurkkusalaattia ja kinkkua.

Jatka näin kunnes vuoka on täynnä. Päällimmäiseksi (eli siis tulevaksi pohjaksi)) kannattaa jättää leipäkerros. Jätä vaikkapa jääkaappiin yöksi, kelmut vaan päälle.

Seuraavana päivänä: kumoa kakku varovaisuutta noudatten tarjoiluvadille. Sekoita pehmennyt sulatejuusto ja smetana tahnaksi ja kuorruta sillä kakku. Koristele esim. kurkulla, tomaatilla, ananaksella, persiljalla ja kinkulla.