Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 dl siirappia
  • 1 dl sokeria
  • 2 tl kanelia
  • 1 tl kardemummaa
  • ½ tl inkivääriä
  • ½ tl neilikkaa
  • 125 g laktoositonta voita
  • ½ dl perunajauhoja
  • 2-2½ dl tattarijauhoja
  • 3 dl glut. jauhoja (vaalea)
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl soodaa
  • 1 muna

Gluteenittomat piparit

Kiehauta siirappi, sokeri ja mausteet. Lisää voi nokareina kuumaan seokseen. Anna seoksen jäähtyä ja lisää muna + jauhot, johon on sekotettu suola ja sooda.

Anna taikinan olla jääkaapissa seuraavaan päivään asti.

Paista keskitasossa 175:ssä asteessa, n 10 minuuttia.

Pipareiden maku on lähes samanlainen kuin normaaleissakin pipareissa!