Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 juomalasillista sokeria
  • 4 kpl kananmunia
  • 200 gr leivontamargariinia
  • 250 gr tummaa suklaata
  • 1 1/2 juomalasillista vehnäjauhoja
  • 1/2 dl kaakaojauhetta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 dl vahvaa kahvia
  • KUORRUTUS
  • 150 gr tummaa suklaata
  • 1 tl voita
  • 1 dl kuohukermaa

Suklaakakku

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata vesihauteessa 200 gr suklaata ja margariini. Sekoita vaahtoon jäähdytetty margariinisuklaa. Murenna 50 gr suklaata pieniksi paloiksi ja laita joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ensiksi sekaisin ja ripottele ne siivilää apuna käyttäen seoksen joukkoon ja sekoita varovasti.

Paista voidellussa ja korppujauhotetussa täytekakkuvuokassa 175 asteessa noin 30- 40 minuuttia. Kokeile vaikkapa sukkapuikolla. Jos sukkapuikkoon tarttuu taikinaa niin kakku ei ole vielä kypsä.

Kun kakku on jäähtynyt kaada kakun päälle kahvi niin, että sitä tulisi jokaiseen kohtaan.

Kuumenna kerma ja lisää joukkoon suklaa ja voi. Odota niinkauan kunnes suklaa ja voi sulavat. Anna jäähtyä.

Kaada kakun päälle ja tasoita. Päälle voit koristeeksi raastaa suklaata.