Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g (kirjo)lohisuikaleita
  • 100 g (pakastettuja) sipulikuutioita
  • ripaus mustapippuria
  • ripaus suolaa
  • 1 dl ruokakermaa (5% kelpaa)
  • 1 dl persiljaa hienonnettuna

Helppo lohikastike pastalle

 

Paista lohisuikaleet ja sipulikuutiot pannulla aika miedolla lämmöllä. Jos suikaloit itse lohen, niin nahka lähtee helposti pois näin: kuumenna pannu aika kuumaksi ja paista kokonaista lohta nahkapuoli alaspäin. Hetken päästä liha irtoaa nahasta. Nosta lohi pois pannulta, irrota nahka ja suikaloi.Mausta.Lisää kerma ja persilja. Lämmitä.Tarjoile tuorepastan kera.