Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • pohja
  • 2 dl vettä
  • 50 g hiivaa
  • 5 dl hiivaleipäjauhoja
  • 50 g öljyä
  • ½ tl suolaa
  • täyte:
  • 300 g kinkkusuikaleita
  • 140 g atria pekonisuikaleita
  • 1 pieni prk ananasmurskaa
  • 500 g paseerttua tomaattia
  • ½ tl suolaa
  • 100 g juustoraastetta

Kinkkupizza 2

Aloita pizza pohjan tekemisestä. Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, jauhot ja öljy ja vaivaa tasaiseksi. Laita kohoamaan lämpimään paikkaan n. 45 minuutiksi.

Valmista sillä aikaa täyte. Paista pekonisuikaleet pannulla. Nosta paiston jälkeen syrjään. Sekoita paseerattu tomaatti ja suola keskenään. Valuta ananasmurskasta neste pois.

Kun taikina on kohonnut, ota se pöydälle ja jaa 2 osaan. Kauli pohjapalat joko ohuiksi tai paksuiksi, miten itse tykkäät. Laita pohjapalat uunipellille, leivinpaperin päälle. Levitä pohjapalojen päälle paseeratu tomaatti, kinkkusuikaleet, pekonipalat ja ananasmurska. Levitä lopuksi juustoraaste.

Paista pizzoja uunissa 200 asteessa n. 20-30min. Nauti sellaisenaan.