Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 25 g voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1/2 l maitoa
  • 3 kovaksi keitettyä kananmunaa
  • valkopippuria
  • 1/2 tl suolaa
  • (silputtua ruohosipulia)

Kananmunakastike

-70 luvun herkkuja . . .

Keitä munat, kuutioi pieniksi. Sulata voi kattilassa, lisää jauhot hyvin sekoittaen ja anna kiehahtaa, mutta älä vaan ruskista. Lisää maito vähitellen, hyvin sekoittaen. Lisää kuutioitu muna. Mausta. Anna hetken aikaa kiehahtaa hiljalleen sekoitellen.

Tarjoa vaikkapa kalan ja perunoiden lisukkeena.