Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 8 vaaleaa paahtoleipäpalaa
  • 8 ruispaahtoleipäpalaa
  • Täyte 1:
  • 350 g ylikypsää saunapalvikinkkua
  • 1 punainen paprika
  • 2 dl kevyt kermaviiliä
  • 100 g juustoraastetta
  • 2 rkl sinappia
  • 1 pkt (200g) ruohosipulituorejuustoa
  • Täyte 2:
  • 200 g maksapasteijaa
  • 3-4 maustekurkkua
  • kostutus:
  • 0,5 l lihalientä
  • kuorrutus:
  • 200 g sulatejuustoa
  • 50 g majoneesia
  • koristeeksi:
  • kinkku- ja meetvurstiviipaleita
  • herneenversoja
  • tomaattiruusuja

Kinkkuvoileipäkakku

TÄYTE 1: Hienonna kinkku ja paprika tehosekoittimessa. Lisää muut täytteen ainekset.

TÄYTE 2: Hienonna maustekurkut ja sekoita maksapasteijan kanssa tasaiseksi seokseksi.

Levitä pöydälle kelmua ja sen päälle leivinpaperi. Leikkaa paahtoleipäviipaleista reunat pois.

Aseta leivinpaperille 4 ruispaahtoleipäpalaa vierekkäin. Kostuta lihaliemellä. Levitä puolet täytteestä 1 leipien päälle.

Laita päälle 4 vaaleaa paahtoleipäpalaa ja kostuta. Levitä täyte 2 leipien päälle.

Laita päälle viimeiset 4 ruispaahtoleipäpalaa, kostuta ja levitä loppu täyte 1 leipien päälle.

Laita päällimmäiseksi 4 viimeistä vaaleaa paahtoleipäpalaa ja kostuta.

Tasoita kakun reunat ja tarkista, että kakun kulmat eivät ole valahtaneet. Jos näin on,lisää kulmiin täytettä.

Kääri alla olevaan leivinpaperiin ja kelmuun ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.

Notkista sulatejuusto sähkövatkaimella ja lisää joukkoon majoneesi. Levitä kakun päälle ja reunoille.

Koristele kakku kauniisti. Vain mielikuvitus on rajana ja netistä löytyy paljon koristeluvinkkejä.